去年買った100スキで、イタリアンハンバーグ作ってみました  この鋳鉄のフライパン、お肉料理に威力を発揮する～Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！ フライパイ自体は15ｃｍとかなり小ぶり 三人分あるので、蓋代わりに使って焼いてみたら とってもジューーシーー♪ かなり厚みがあるハンバーグなのに中までふっくら おまけに肉汁がたっぷり～(*≧ε≦*)ノ トマト缶で作ったソースと、チーズがまたまた美味しいっ！ 同じサイズの鋳鉄のフライパンが、２０００円強で売ってるのをネットで見ました これは２００円 それでも充分過ぎるくらい優れものです フライパンの話でもうひとつ ちょうど１００スキを買った頃、ずっと使っていたテフロンのフライパンを卒業しました あれはとても便利だけど、やっぱり鉄のフライパンがいいなと思い かなりくたびれていたので、処分するときに鉄に切り替え 今、我が家にあるフライパン等は全て鉄 中華鍋に、フライパン、そしてこの小さいスキレット 餃子もハンバーグも鉄で作った方が、パリッとしてたりジューシーで美味しい チーズがとろ～っとしててほんとおいしそうだね～♪♪ どっかの鉄板ギョウザ（有名な）おいしいもんね＾＾ 鉄は扱いが苦手で使わないけれど、料理もぐんとアップしそうだ！！ うちの料理はルクに頼っているけれど、焼き物に使ってみようかな～。 確か奥のほうに眠っているはず（笑） 最近次女が「ココス」のハンバーグが食べたい～とうるさいの＾＾； ariちゃんだったら作れそうなんだけど*^^* いいねぇ～～見た目いいよ～～～！！(￣▽￣)ノ＿彡☆バンバン！ ・・いやいや、見た目だけでなく・・(笑)間違いなく、味もバツグンなはずだ！！ 鉄の鍋とか使って料理すると、そこから鉄分も出てきて摂取できるっていうもんね☆ 私もよく、鉄製の中華なべを利用しますよん♪超重くて、腕が痛いけど・・＾＾； (*・ｪ･*)ﾉ~☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪ この度、またまた引越ししたりょうぴ～です。 これからも(*｀･∀･´)ﾉﾖﾛｼｸｯ☆彡です。 ハンバーグ、めっちゃ美味しそう･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･ うちの近所の１００円ショップには売ってないんですよね～ （｀ε´∴）チェッ そういえば、ハンバーグ、長いこと作ってないですわ～ ａｒｉさんみたいに上手につくれたらいいけど・・・ ｗ(・Д・☆)ｗｱｯ、先日、ａｒｉさんに教わった鍋（しゃぶしゃぶ）やりました。 美味しかったよ～(^_^)v ※ ｍｏｍｏｋａさんへ ※ こんばんは♪ 具合は大丈夫？ 身体、大事にしてね 鉄のフライパンは、私も最初は錆びるんじゃないかって心配したけど 思ったより手入れも簡単で、使いやすいよ♪ 中でもこの１００スキは、なかなか優れものかも 二個を合わせてオーブンのように焼くと、ホントにジューシーでびっくり！ ここまでふっくら出来ると思わなかったから、驚きだよ 目玉焼きも下がカリッとして、身がフンワリ～♪ 貧血の私にはかなりうれしい鉄なのよ ※ ｍａｃｃｏさんへ ※ こんにちは♪ これホントに美味しかった～(≧∇≦)ｷｬｰ♪ 肉汁ってここまで出るんだ・・・ってくらい、切ったときにジュワーって！ それに分厚く作ったのに、短時間で中まで火が通っちゃったし良いこと尽くしだわさ～ そうそう、鉄分も摂取できるしねd=(^o^)=b まぁ、重さはあるけど、ソフトで鍛えた腕で軽々持ち上げてるわ～（笑） ※ りょうぴ～さんへ ※ こんばんは♪ 引越されたんですね 早速行ってみました タイトルも変わってた！ でも、良いタイトルですね このハンバーグ、久々の大ヒットでしたよ～ 娘もトマトソースもきれいに食べてました とにかくハンバーグがふっくらジューシーで、とっても美味しかったです りょうぴ～さんも１００スキみつかるといいですね 鍋も作ってみたんですね 美味しいって言ってもらえてよかった 簡単でしょ これかなり野菜が取れるし、温まるしかなり出番が増えますよ  Commented by mie at 2009-01-20 20:25 xこんばんは～ 美味しそうですね まるで オシャレなレストランで 出されそう＾＾ それと・・・200円って・・たったの200円ですか？？ 信じられないです・・ わが家も 軽いテフロンより 重い鉄製使ってます 微量だけど鉄分とれそうですし・・ネ＾＾ いつだったか～、ａｒｉさんのブログで￥100プライパンを知ってから気になっています。 先日、￥200鋳物のプライパンを見つけました。 ちょっと小さい気がして．．．買わなかったけど～、そうですねぇ、11㎝くらいでした。 ａｒｉさんの物は15㎝なんですね。 写真見てると、私も買いたくなりました。 卵焼きなんて、良いですね。 ariさん、こんばんは～♪ 抹茶ミルクぜんざいの作り方、教えていただきありがとうございます。 近いうちに作って食べま～す☆ 私も、ariさんの影響を受けて、１００スキとうとう購入しました！！ 焦げ付かないスキットにするためには、空焼きして、油付けて・・・などしなくちゃいけないのですよね！？ まだそれをしていないので、使っていませんが、今から何を作ろうか、楽しみにしているんです☆ ハンバーグも良いですね～～っ:.｡☆..｡..(´∀`人) Commented by sanae at 2009-01-21 11:37 xariさん 貧血のあるariさんには一石二鳥ですね。 昔はほとんどの家庭で鉄製品を使っていたので貧血にならなかったようですよ。 鉄のフライパンと長くお付き合いする秘訣は、料理教室の先生がおっしゃるには洗剤をつけて洗わないことらしいです。 ariさん宅はいつもお店に行ったような盛り付けでセンスがグーです。 ※ ｍｉｅさんへ ※ こんにちは♪ いつもうれしいコメントありがとうございます でもこれ、自分でいうのもなんですが（笑）、本当に美味しかったです～(o^^o)ふふっ♪ 小さ目かなと思ったこのサイズが、一人分にはちょうどいいです また少し保温性もあるので、温かく食べられるのもいいですね ハンバーグでこのスキレットの凄さを実感したので いろいろ試してみたくなりました♪ 玉子焼きもスフレのように焼けるんですよ とても使えそうです ｍｉｅさんも重い鉄のを使ってるんですね テフロンは便利ですけど、切り替えて良かったなって思ってます ※ ひびきさんへ ※ こんにちは、お久しぶりです♪ 前にブームのとき紹介しましたよね あの頃はどこも品切れでした 私も去年見つけたときは、かなり小さく感じて最初は買わずに帰ったんですけど、後でやっぱり気になって買いに行ったんです(^。^ゞ １５センチもあるようには見えないんですけど、測ると１５センチありました 実際使ってみると、一人分にちょうど良い大きさだなと・・・ ハンバーグもこれで焼いたほうが断然美味しいです！ 普通の鉄のフライパンもあるんですけど、この厚さの差ですね 卵料理もふっくら出来るんですよ そのままオーブンに入れて焼くことも出来るので、小さいけどいろいろ使えそうです 先ずは一つ使ってみても良いかもしれませんね ※ ＲＩＫＡさんへ ※ こんにちは♪ 抹茶ミルク・・・参考になりましたか？ かなりアバウトなレシピでお恥ずかしい( *^。^* ) ＲＩＫＡさんも買われたんですね～('-'*)フフ 最初の下準備が一手間ですけど、使ううちにどんどん馴染んで良い感じになってきますよ♪ 大きさ的には、おままごとの道具のようですけどいろいろ出番がありそうです 二つあるなら是非ダッチオーブンのように蓋にして、ハンバーグを焼いてみて～！ 百聞は一食に如かず・・・（笑） これは食べてもらうしかないですから きっとチキンもふんわりジューシーに焼けるんじゃないかな 玉子焼きもフワフワですよ ※ ｓａｎａｅさんへ ※
こんにちは♪ そーーーなんです、貧血の私にはもってこいの道具ですよね！ これを使って、ダッチオーブンの人気に納得しました 小さいけど厚みがあるので、もうこれ以外ではハンバーグは焼けません（笑） そうかぁ、昔はテフロンなんてなかったから鉄を使ってたんですよね 上手に鉄を摂取していたんですね 納得だぁ 私もほうれん草が食べられないので、上手に鉄を摂るために鉄のフライパンは欠かせなくなりますね お手入れのアドバイス、ありがとうございます(o^^o)
|
 by ueo_muite_arukou カテゴリ
日々庭・花・自然 和む おやつ＆パン 料理 手仕事 ハワイアンキルト ロン 本 外出＆旅 映画 スピリチュアル トイカメラ 介護の仕事 ひとりごと 節約・貯金 はじめまして 最新のコメント
お気に入りブログ
LINK
ちかたんの一日一笑
◆日々是好日◆ ｆａｎｃｉｆｕｌ*ＴＲＩＰ ＲＩＫＡのＳＫＩＰ気分 ぱめらのどんの急襲 みんなちがって、みんないい！！ 前田絵理子 花の写真館 日々の書付Ⅱ ＊Ｔｅａ ｔｉｍｅ～お菓子とぱんのにっき＊ ＊Ｆｌｅｕｒｉｒ＊～小さな庭の大きな幸せ～ 中古車屋な畑（東北激闘編？） Quiet Days 素材 まったりほんぽ Ｎｉｇｈｔ ｏｎ ｔｈｅ Ｐｌａｎｅｔ 『ｃｈａｉ*』 chaton noir   最新のトラックバック
お願い
ライフログ
                    以前の記事
2012年 05月2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 more... 検索
 by Animal Skin |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
at 2009-01-20 09:56